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泛悦汇·昙华林喜获“湖北省餐饮服务食品安全示范街”殊荣

时间:2018-05-18 信息来源:南国置业 作者:钱诗诗 字号:[ ] 分享

泛悦汇·昙华林于2016年12月24日开街,街区定位为“以亲民的商业表现形式,打造的文化艺术特色的体验式街区”,目前有餐饮类商户50多家,食品经营单位多。2017年,在项目部和所有商户的共同努力下,在政府部门的大力支持与协助下,泛悦汇·昙华林不负众望,荣获“湖北省餐饮服务食品安全示范街”的殊荣。2018年5月9日下午,粮道街食药所向泛悦汇·昙华林颁发了“湖北省餐饮服务食品安全示范街”的荣誉牌匾。

泛悦汇·昙华林抓住武昌区食药监局打造湖北省餐饮服务食品安全示范街的契机,狠抓食品安全工作,提升街区食品安全。泛悦汇·昙华林设立了消费者投诉点,街区内全面推行“明厨亮灶”工程,督促餐饮商户严把食品原料采购和进货验收关,自觉抵制滥加食品添加剂的违法行为,严格落实餐具清洗、消毒及保洁制度,营造安全放心的饮食环境。2017年,泛悦汇·昙华林荣获“湖北省餐饮服务食品安全示范街”的殊荣。2018年5月9日下午,粮道街食药所向泛悦汇·昙华林颁发了“湖北省餐饮服务食品安全示范街”的荣誉牌匾。同时,以此为契机,局机关食品科周志阳科长和黄卿老师对泛悦汇·昙华林50多户餐饮商户的60多名负责人进行了食品安全培训。培训会前粮道街监督所对日常监督巡查中发现的问题进行了总结,整理出8条共性问题。会上胡丛亮所长对这些问题进行了通报,提出得荣誉易,保荣誉难,大家一定要继续努力,认真学习,努力工作,做到名符其实,保持这份荣誉。黄卿老师针对这些问题,依据法律法规和相同案例,进行了针对性的讲解,提出可行性整改措施,受训餐饮商户负责人表示培训很接地气,收获颇多。周科长在培训会上向泛悦汇·昙华林项目总经理颁发了示范街的荣誉牌匾,并强调商户是食品安全第一责任人,负责人一定要加强责任意识,把荣誉延续下去。项目总经理欧凯表示,一定再接再厉,不断提高责任意识,在大家的共同努力下,把得来不易的荣誉保持下去。会上还向商户发放了《中华人民共和国食品安全法》及有关配套规章和《湖北省食品安全条例》各60册。

此次食药所的培训,强化了泛悦汇·昙华林餐饮商户从业人员的食品安全责任意识和法律意识,提升了项目内餐饮商户的食品安全水平和档次,促进了食品经营行业的健康发展。今后,我项目必将有效利用示范街金字招牌的宝贵资源,进一步规范管理好项目的食品餐饮安全,把泛悦汇·昙华林打造成名符其实的餐饮服务食品安全示范街。







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